思いつかないような食材の使い方?虫かご弁当 | 食結  料理研究家 土井小百合

食結  料理研究家 土井小百合

「花より男子」の牧野つくしちゃんのような娘がお受験をし、受かった中学は給食がなかった。超反抗期で元気な大食いの娘の為に管理栄養士のママ作るバランスのいいお弁当

「あ(ノ゚ο゚)ノ この食材、こんな使い方が出来るんだ。こんな風になるんだ。

と言うような驚きの料理をお願いします。」


とご依頼頂き

先日から頭を悩ませております。


弁当の中に虫がいたら驚きだろうけど・・・

ダメだよね。
つくしちゃんのお弁当

おどろきの食材の使い方

生姜を酢につけてピンク色に変色させる???アントシアニンの色素で色をいろいろ変化させるとか・・・

フラボノイドの色素をするか・・・

ゴーヤでお菓子とか・・

すいかの皮使うとか・・・

何がいいのかな?


普段なにげなくしてるとことが

いがいにビックリされることがあったり・・・

何しようかな~

ず~っと考えてるけど思いつきません(w_-;





今日も つくしはお弁当もちで学校で1日勉強

すすむは半日部活で、後は遊んでる

宿題は多分、まったくしてないはず

また昨年の悪夢がよみがえる・・・(w_-;

始業式前日は夜中まで宿題するんだろうな~



午前中は

料理教室で

夕方からは30日の親子キャラクター弁当の最終打ち合わせでした。

60人の参加なので、可愛いお弁当が沢山出来るの楽しみです。


つくしちゃんのお弁当


そして

仕事の合間もず~っと

夜もず~っと

思いつかないような食材の使い方悩んでるけど

思いつかないな~


何かないかな~


つくしちゃんのお弁当


「今日ね。成績表を封筒に入れたからね。2~3日中には家におくられてくるんじゃない」

「どうだったの?」

「届いてからの楽しみにしてね」


つくしの成績表どんなのが来るんだろ?

でも、今は つくしの成績表の前に

変った食材の使い方考えなくては


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