日本海

冬の旬の一つ、牡蠣を賞味した。

「牡蠣」は夏が岩牡蠣、冬が真牡蠣で、真牡蠣は太平洋側と言われるが、

日本海でも養殖されていて、舞鶴湾に出かけた。

かき小屋で、蒸し牡蠣、カキフライ、煮牡蠣をたらふく味わった。

途中、京都丹後鉄道で、由良川橋りょうから河口を望む景色は、

雄大であった。

（丹鉄提供）