農家のＹ氏から昨日大根をもらった。
でも 日曜日に畑の手伝いをした時ももらっていて
それもまだまだあまっていたんだけど。
でも 電話ををくれて
大根あるからもってけー と 言われると
その気持ちが嬉しいので 喜んで取りに行く。
昨日掘ったばかりの大根。
洗ってキレイに選別された大根。
大きすぎても 小さすぎても はじかれて出荷できない と。
その はじかれたヤツがたくさんあって。
瑞々しくておいしそうなキレイな大根だった。
２，３本のつもりで取りに行ったら
ﾀﾞﾝﾎﾞｰﾙに１０本以上！（爆）
正直、、、どうしよう、、と思っていた訳ですが。
いとこに農家がいるので
母も大根をたくさんもらったと言っていたし。
以前近所にも配ってたんだけどね、
でも だいたい収穫できる時期って一緒だから
もらえる家は 大量に大根があるのよね。
以前となりの家に大根を持っていったら
｢ありがとう＾＾｣ と 受け取ってくれたけど
次の日浅漬けにしてタッパで大量に持ってきてくれたの（爆）
きっとたくさん自分ちにもあったんだろうな、と思って。。。
そんなことがあると 野菜自体 もらっても おすそ分けするの、迷惑かなーって
それ以来 あまり近所には おすそ分けしてないの。
だからね。
うーん、、、大根、、どうしよう、と思って。
ダメもとで義姉にメールした。
そしたら ヒマだから取りに行くー と。
何でも、いつももらっている所の畑が津波の被害にあって
今は畑をやってない、と。
だからいつもはたくさんあるんだけど今年はどこからももらってない、と。
よかった。。。。
配るところがあるなら全部もっていって、と 言ったら
すごく喜んでくれて ｢では、各家庭を回って配りながら帰りますっ｣と（笑）
丹精込めて作った大根。
ムダにならなくてよかった。
私もまだ家にある在庫（４本ぐらいあるのよーｗ）
ありがたーく いただこう＾＾
●大根の栄養素●
アミラーゼ、ジアスターゼ、ペルオキシダーゼなどには消化を助ける酵素の働きのほかにも
有害物質を駆除する効果や、発がん性物質の活動抑制効果などもあるとされています。
また、大根の辛味成分である「メチルメカプラン」には、血栓の防止効果や解毒作用があり、
生活習慣病の予防やガンの予防効果などがあります。