旦那様のお友達が朝早く持ってきてくれた鮭。
イクラがたんまり入った鮭。
、、、、じつは、、、あんまりさばくのが得意じゃないが
しかも大きいし、、、、
さばくのが上手な人なら
もっと身がたくさんになってるはず、、、。
これでもがんばったのだよ。。。。。
これは冷凍して１０日ぐらい置いてからお刺身として食べれるって聞いたので
適当な大きさに切って冷凍庫へ。
初めてやっつけるイクラ。
これをちょっと熱めのお湯でほぐして塩水で２，３回洗うそうだ。
んで、醤油みりん酒とかのタレに漬け込むとおいしいイクラちゃんに♪
わさび醤油でも美味しいと聞いたので食してみることに。
私、わさび醤油で始めて食べたけど
すっごくウマイ！！！
やっつけるのがちょっと切ないし、
魚の頭とか骨とか残骸もやっかいだけど
でも
すっごくおいしかった！！！
あとはサーモンの刺身を待つばかり(*´∇｀*)
がんばったわ！私。。。。美味しいものを食べるために！
しかも高級食材が頂き物だったのでタダだったし とっても幸せ！（≧▽≦）ｂ