マッキーママの幸せな時間 -3ページ目

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19Sep
- JOY仲間のパンレッスン
  今日はパンレッスンでした。JOYのお仲間たちのLessonでした。あいにく、M先生は代行でお休みでした。M先生がお休みだったので進めないので皆様には復習のパンをレッスンしました。バタートップあんぱんAちゃんのあんぱんバッチリ👌です。バタートップも美しく焼けました。7対3になっているか？切って確認しました。桃のコンポートのシロップを炭酸で割って昨日作った葡萄テリーヌと桃のコンポート皆様，パン作りが楽しいと‼️講師の試験を受けるまで頑張りましょうねおよみくださりありがとうございます。
- 今朝の一杯の珈琲
  朝の一杯のコーヒーから今日からさかのぼってアップして行きますね。月曜日の石岡お祭りから止まってしまっています、毎日，元気に忙しくしています。外出に笑笑🤣レノックスAutumnという食器それこそ、30数年前なので金額は覚えていませんがアメリカから直輸入昔は友人とよくやってました。そのときレノックスAutumnとholidayを購入しました。秋なのでちょうど良い感じです。お読みくださりありがとうございます。
18Sep
- おもてなし〜和のフレンチ
  16日火曜日は朝食を早めに終えてパンもお休みなので早めに出かけました。毎回のおもてなしレッスンは感動の連続です。こちらは魚です。太刀魚なんです。芸術です。福島の美味しいお酒を入れてくださいましたお酒が入ると描かれた絵に色がついてパーティーでのおもてなしの一品です。日曜日の孫姫のお誕生日会に大人用に作ろうかなぁ楽しみが増えました。お読みくださりありがとうございます
- 朝食
  9月16日火曜日主人が5時に出勤したあとはゆっくり朝食とりました。朝早くから食事をしたのは珍しいです。石岡のお祭りでお土産にいただきました。お味噌汁とパン半分とうもろこし🌽でした。しっかり朝食でした。お読みくださりありがとうございます。
- 火曜日の一杯の珈琲から
  振り返りが続きます。火曜日のこと毎月、テリーヌレッスンに通っている豊洲まで今回はおもてなし和のLessonを受けました。その前に早朝の朝食主人を5時に送り出して私はパンはお休みにしてゆっくりしました。friendsさんからいただいた富山のお寿司翌朝も美味しくいただきました。お味噌汁は欠かせませんまだ薄暗い朝でした。時間は6時前5時45分ごろに朝食を食べました。そして、豊洲までお読みくださりありや
- 石岡お祭りPart4素敵な親子
  月曜日の振り返りになりますが石岡祭りでのこと毎年，お誘いくださるホテルSOSHAのフレンズさんいつも素敵に髪をあげて流石、女将さんもいう凛としたお姿本当に働き者のフレンズさんhotel SOSHAの社長様SOSHAがある町内は『こうまるちょう』『香丸町』一番前で30分以上、いや1時間近く立ったまま撮影していました。お嬢様のKちゃん、今年の4月に出産してまだ5ヶ月の赤ちゃんがいるのにお祭りは外せない‼️女子リーダーみたいでした。若い女性部美人さんです。ホテルSOSHAの前へ移動してきて、美人さん親子フレンズさんは女優さんみたいです。最後の掛け声歌は覚えました。女性の髪の毛皆様，素敵に結いかんざしをつけて見惚れてしまいました。ホテルSOSHAの前の冷水酒店のお嬢様は今年は大役を果たしたようです。今年は香丸町が大きい役割がありお若いのに立派に振る舞っていらっしゃいました。お母様も美しいですが、お嬢様も品があってお育ちの良さを感じます。最後はホテルSOSHAの前で山車の魅力をいっぱい見ることが出来ました。来年も楽しみにしています。お読みくださりありがとうございます。
16Sep
- 石岡のお祭りPart3 山車
  石岡のお祭りは関東三大祭りの一つであり常陸國総社宮例大祭で豪華な山車が出て賑やかな祭りでした。先週末からの三連休に開催でした。私たちは最終日にお呼ばれしました。ホテルSOSHAや冷水酒店のあたりの山車は香丸町です。見つけました。豪華な山車だ‼️とおもったら香丸町ホテルSOSHAのお嬢様Kちゃんを見つけました。まだまだ続きます。豪華な山車をまだまだお見せしますね
- パン日記ブラウンブレッド
  昨日のパン日記はブラウンブレッドでした、石岡のお祭りのフレンズさんからのリクエスト良い色に焼けています焼きたては美味しそうな匂いが❣️このパンのファンは多いです明日は何を焼こうかな?お読みくださりありがとうございます
- 石岡のお祭りPart2^_^
  ホテルSOSHAのレストランでみんなでカンパーイ🍻今年は主人もえっちゃんも来れなくて女性だけでした。フレンズさんの隣はご主人様の妹さんとその友人お料理は今年はシェやなぎさわシェフのオードブルもりあわせとあとは小匙お惣菜のお料理オーダーでした。鶏ハムと梨と生ハムとクレソンの和え物美味しかったです。やなぎさわのオードブルこちらは富山のお寿司毎年いただきますが、美味しくて2個も食べちゃいました。とにかくお腹いっぱい食べたので街の山車を見にそして、駅前のモツ煮っこhotel SOSHAのご子息さんのお店にも寄りました八郷のヨガでご一緒のM子さんがお手伝いしてました。商売繁盛，すごい人でした。石岡のお祭りはまだまだ続きます。お読みくださりありがとうございます。
- 石岡のお祭りPart1 素敵なカフェ
  昨日は石岡のお祭りに行ってきました。ホテルSOSHAの社長様，フレンズさんよりお誘いいただき、Mさんとレクラン・のYさんと一緒に着いたのはまだ早かったのでお向かいの冷水酒店の新しくオープンしたカフェへ奥様の案内で見せていただきました。素敵💓💓💓店内シャープな感じファースト酒ゆず梅のお酒です。爽やかなお味でした。スッキリしたところでホテルSOSHAへ素敵な蔵の中にカフェがあります。今年は冷水酒店やホテルSOSHAが当番になっていてさらに賑やかでした。　記念写真を撮ってからぶらりと散策しました。この後は2000過ぎまで楽しい時間でした。お読みくださりありがとうございます
- 今朝の一杯の珈琲
  おはようございます。今朝の一杯の珈琲パーティーのお花のアレンジメントはまだ綺麗に咲いています。今朝は5時出勤の主人を送り出してゆっくりしていました。今日はおもてなしのお料理レッスンへ出かけます。今年は自分のお稽古事やりたいお稽古事にチャレンジしています。お読みくださりありがとうございます。
15Sep
- 大阪博のお土産
  M美さんから大阪博のお土産をいただきました。『マイドオオキニ』ネーミングが大阪らしい！高いお土産ありがとうございます。ホワイトボール危険な美味しいクッキーです。ひとつ、ひとつ、食べ出すと止まらないお読みくださりありがとうございます。
- 今朝の一杯の珈琲☕️
  今朝の一杯の珈琲、今日は祝日ジム活2本やってきます。お読みくださり、ありがとうございます。
14Sep
- 孫姫今日一歳のバースデイ
  孫姫，今日が一歳のお誕生日です．今日も一つ，って指しています。今日はディズニーでお祝いだそうです。楽しんでますね。パパとママが❣️さっちゃんが初めてのおやつかな？おせんべい、なめています。食べています。来週の日曜日，楽しみだわ、早く着せてあげたいなぁ❣️誕生日プレゼントです。あ料理考えないとね。お読みくださり、ありがとうございます。
- おうちご飯
  こんばんは！主人は昨夜の飲み過ぎで朝は少し二日酔いが残っていて、食べたくないと午後から孫３号の野球の試合の応援へ車の中でおひるは持参したピザとお茶で車中ランチそして，夜は残り物をワンプレートにしてグーラッシュはチーズをのせてエアーフライヤーで焼きました、大好物のたこわさもありトマトとモッツァレラのカプレーゼとカポナータ、タコとセロリ和えも少しづつ残っていて助かりました。テリーヌととうもろこしのムースもひとつずつ残っていました。美味しかったです。パーティーで多めに作るのでパーティーの後日，食べれます。グーラッシュは明日も食べます。だって牛肉の塊、1.5キロもありました。玉ねぎ5個6．５リットルの圧力鍋にいっぱいでしたから。皆様にもお土産に持って帰っていただきました。お読みくださり」
- 孫３号の野球の試合
  今日は船橋まで孫３号，一年生が2年生のチームに入って練習試合パパもママも１号，２号の応援に行ってるので主人と私は３号の応援に行きました。一年、背番号5、サードです。オレンジ🧡ユニフォームはよく目立って良いですね。頑張って良い当たりがありました。22対2で圧勝でした。ひとつひとつの練習試合を踏んで成長していくのですね。前回の試合よりも試合らしかった。一年生，2年生だんだん上手になっていくのですね、お読みくださりありがとうございます。
- カトラリー片付け
  パーティーの始まりはどのプレートでカトラリーはどれを使おうか？どのグラスを使おうか？とワクワクしながらsettingします。カトラリーもディナープレートも6人分です。かれこれ、35年前以上経ちますが成増の社宅に住んでいた頃アメリカから帰国の友人が一緒にクリストフルを買おうとアメリカへ注文してくれて買ったもの．よく思い切ったなぁ〜と，今となっては自分の決断がすごかったと思います。クリストフル6人分のセットをまとめて買ったのです。ナイフ，フォーク、スプーン、デザートフォーク，スプーンの銀製品。使うとそのあとはしっかり水気を拭いてきっちりとしまいます。このリボンが気に入ってこのシリーズにしました。成城のローズルームさんで使っているクリストフルと同じシリーズです。ナプキンリングとナイフレストは別のシステムドロワーへしまいます。タッパーウェアのシステムドロワーが最高です。グラスも一つ一つ片付けて食器棚の中を整理します。物は使うためにあるので、バカラのグラスも飾っておくだけでなく使うことに意味があると思っています。一番上のオーパスワンと十四代は記念にいただいて読み終わった物です。記念にバカラは薄いので洗うときが怖いです。パーティーの後の片付けも楽しみながら❣️またパーティー企画したくなります。お読みくださりありがとうございます。
- テーブルコーディネートお花
  今回のパーティーに、with gardenさんへお願いして花器は自宅から持参してアレンジメントをしていただきました。素敵なお花のアレンジメント珈琲カップの準備もしていましたが最後は皆様お酒を飲みすぎてコーヒーまでいかなかったです。デザートの写真もフルーツの盛り合わせの写真も撮りわすれていました。えっちゃんが作ってくれたリゾットローマで購入したリゾットの古、古、古米とポルチーニで作ってくれました。足りないものはえっちゃんが持参してキッチンに立たせてごめんなさい。ありがとうございました。美味しかったです。お読みくださりありがとうございます。
- チーズの盛り合わせ
  パーティーの内容ロイヤルコペンハーゲンのラウンド容器の中はチーズの盛り合わせ数年前の札幌の郁子先生のチーズレッスンで習ったチーズの詰め方を参考にして自分なりに詰めてみました。真ん中は生ハムをクルクル巻いて手前にはクラッカーミモレットは小さめにカットしてローズマリーの下のチーズはオレンジは🧡ニセコチーズミモレットローズマリーの🔽はクリーミーゴーダチーズ北海道十勝加藤牧場さん藤稔の葡萄とシャインマスカットそのしたはブルーチーズを小さめにカットして大田原のチーズも小さめにカットしてステファニーがチーズ大好きと言って喜んでくださいました。ドイツではワインとチーズですものねチーズ，チーズしましたが気に入っていただき良かったです。パーティーにはチーズはつきものワインには合いますね。チーズももっと詳しく知りたいなぁお勉強したくなりました。💕夢がいっぱい広がります。昨夜のお話しは大阪博へVIPで行ってこられたMさんとステフィの話や美術の話し、世界の話し皆様の会話のレベルが高くて色々，知識が豊富になってありがたいです。昨夜のパーティーは2ヶ月間、中国へ出張するえっちゃんを見送る会でした。いつもえっちゃんにご馳走していただくので今回はお礼を込めてたのしいぱーてぃーになりました。K Dr.のMさんへのツッコミが受けました‼️楽しかったです。お読みくださりありがとうございます。
- 我が家でホームパーティー
  テーブルセッティング昨年ウィーンでも購入したナイフラストと同じ馬のナプキンリング金のジャープレート透明のジャープレートレノックスAutumnを使いました。7名のセッティングはAutumn4枚リモージュレイノー2枚ウェッジウッドワイルドストロベリー1枚とあえてバラバラにしてみました。ロイヤルコペンハーゲンのラウンドのお皿の中身はチーズの詰め合わせ主人はシャンパン＆ワイン担当オードブル4種類🌹テリーヌ🌹7^_^女子会パーティーメニューのオードブル🌹とうもろこしスープからのムース🌹札幌さくらんぼさんにお願いして送っていただいたファットリアビオのブッラータとフルーツ🌹ステフィがお持ちくださったモッツァレラチーズのカプレーゼ容器はアメリカのタッパーウェアです。🌹Nさんがお持ちくださったタコとアボガド🥑のマリネ＆カポナータ2種類thank youでした。美味しかったです。🌹チーズの盛り合わせ真ん中は生ハムです。🌹バターフィセルとチーズのディップ🌹ホタテと平目のテリーヌヒラメとホタテは同量の配合で作りました。🌹りんごと豚ヒレ肉のテリーヌテリーヌレッスンの課題です。そして、皆様お揃いになりカンパーイ🥂えっちゃんはリゾットを作りながらえっちゃんのリゾット美味しいです。賑やかなパーティーメンバーは友人夫婦Mさんとえっちゃん主人の元同じ職場のKさんご夫妻若田宇宙飛行士さんの奥様若田先生は海外出張でした。M美さん以外みんなお酒を飲みます。6本空けました。いつもより少なかったですね。主人はいつものように最後は酔っ払い今朝は二日酔いのようです。朝食は食べれないとホームパーティーは楽しいです❣️またやりたいです。年末までにあと数回，ホームパーティー予定です。それから毎月のレッスンも毎月女子会です。お読みくださりありがとうございます。