マッキーママの幸せな時間

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11Mar
- ロールパン
  おはようございます。昨日は友人からロールパンのリクエスト😍お孫ちゃんが大好きだと言ってくださり嬉しい☺️😍🥰です。朝イチに焼きました。喜んでいただけたら嬉しいです🥰12個もリクエストLessonの生徒さんからもロールパンをご予約ありがとうございます、わたしも焼きたて食べました。美味しい😋熱々，感動します。およみくださりありがとうございます、
10Mar
- 3月Lessonリクエストメニュー
  今日はリクエストメニューのお料理をしました、新玉ねぎチンお二人とも一つ一つのお料理にとても熱心に聞いてくださりありがとうございます、お二人は昨年の8月から始めた方たちなのでリクエストを聞きながら楽しくご紹介しています。お読みくださりありがとうございます
- ホワイトデーのあんぱん
  昨日は主人が職場へホワイトデーのお返しであんぱんを持って行ってお礼しました、ホワイトデーのシールを貼ってよろこんでいただけて良かったです。お読みくださりありがとうございます
- マーさんのおうちご飯
  昨日のhappyさんのマーさんは早速、おうちごはんは生春巻きでした。お嬢様がお帰りとおっしゃっていました。ありがとうございました。あんぱんもお持ち帰りになりました。お読みくださりありがとうございました
- happyお料理
  昨日はhappyの皆様から素敵なお写真が届きました。ありがとうございます。生はるまきはヘルシーですね。みんなで巻き巻き桜餅は苺大福よりも簡単で良いと皆様，やる気満々❣️💪材料，お取り寄せしますね。待っててね訳ありで椎茸のスープは牛乳を100cc入れ忘れて💦ねっとりしたスープになりました。😰和風グラタンも訳ありで味が濃くなってしまいました。あちゃー😣💦メンバーさんにはわかるはずごめんなさい🙇🙏🙇牛肉のフォーは現地では草のような野菜をいっぱい，もりもり入れてフォーとたべます。ハノイの名物揚げ生春巻き皆様，お気に入りになって嬉しい☺️です。ハノイの味を食べていただき良かったです。梅甘酒でスッキリと❣️苺🍓胸キュンテリーヌは間違いなく皆様にとっても喜んでいただきました。昨日は長女も特別参加で一緒に食べました。このテリーヌの時は笑顔😍で美味しい❣️といつも辛口アドバイスをされるので母親はドキドキ💓💓💓笑皆様と一緒に美味しく食べていただきました。長女とYちゃんは中高と同級生です。大晦日のおせち料理以来でしたね。会えて良かったです。お読みくださりありがとうございます。
- happy3月Lesson
  こんにちは！昨日はhappyさんたちのLessonでした。ありがとうございました。私の写真はこれしか撮れてなくて💦カンパーイ🥂生春巻き牛肉のフォーと蕪と鶏肉の和風グラタンYちゃんのリクエスト電子レンジで作る簡単さくらもちわたしからのプレゼントは苺🍓胸キュンテリーヌ私の写真はお粗末でした。このあとマーさんとYちゃんからお写真をいただきました。およみくださりありがとうございます
08Mar
- おうちご飯
  友人が秋葉原駅内の売店で東京豚まんを買ってお土産にくださいました早速スチームイットで蒸しました、さっぱりしておいしかったです、お読みくださり、ありがとうございました
- ホワイトデーのお返しのパン
  今日の午前中はホットヨガ2本受けてから買い物してからの夕方から急遽主人からのご注文でパンを焼きました。ホワイトデーのお返しのパンです。あんぱんを焼きました、アルミホイルのあんぱんはこしあんです。4個こし餡になりました。明日のお料理の皆様が欲しいと言ってくださりありがたいです。明日、おまちしています。およみくださりありがとうございました
- 今朝のひと時
  早朝のひと時まだ薄暗い朝今年は3月3日からおひな様を飾りました。徳島式で4月3日まで朝のひと時しんみりとお読みくださりありがとうございます
- パンレッスンPart1終了
  先週の金曜日はJOYのパンレッスンでした。が４人中二人だけひと足先にパート1を終了しました。最後のパンはドーナツとショコラでした。ドーナツは4種類のパターンを作りました。1️⃣チョココーティング2️⃣ホワイトチョココーティング3️⃣シナモンシュガー4️⃣きなこシュガーあとひとつ、フレンチクルーラーがあったのに、、、JOYのM先生があれこれ言ったか下さりきなこシュガーが欲しいとなのでかなこシュガーもそれがなんと、お二人ともきなこが大好評でした。一番手前のリングです。あと一つはナッツチョコでした。本当はバレンタインデーに作る予定が時期遅れになりました、💦でもお二人ともパート1〜終了しました。あと二人が終了したらパート2へあがります。まだまだ奥が深いです‼️お読みくださりありがとうございます
- お惣菜店小匙へ
  竹園ショッピングセンター内にあるお惣菜店『小匙』へジムを終えて行ってきました。ノーメイク、汚い格好でしたが、オリーブオイルも切らしていたのであれこれ買い物に素敵なコーヒーカップがありました。おしゃれにディスプレイしていました。昔から知っているスタッフが忙しそうに働いていました。もうすぐオーナーMさんが一時帰国されるとのこと帰国したら会いたいなあ🩷旅行の企画はどうなったかな？角田真澄先生の本も買ってきました。お読みくださりありがとうございます
- 3月お料理Lessonスタート
  わたしの写真はあまり撮れてなくて💦乾杯🥂くらいです。それでもご紹介します。まずは皆様でノンアルてカンパーイ🥂同時に当日、早朝から苺甘酒もセットしてお料理が終わる頃には出来上がる段取りです。Mさんが甘酒のテイクアウトです。牛骨の牛すじ肉でダシを取ります。🔽は牛肉の下拵えです。肉を煮るところからスパイスはコリアンダー、カルダモンシナモンスティック、色々いれて煮込みます。野菜はグリルします、それによって香ばしく出しがでます。玉ねぎとエシャロット牛骨はこんなに大きい揚げ春巻きハノイ名物のあげ春巻きです。生春巻きは皆様で包む，包む野菜がたっぷり入ります。スペシャルでデザート皆様に喜んでいただけて良かったです。まずは初日の皆様へご迷惑をかけながら無事終えてホッとしています。途中、フォーの味見をしていただいたりお手伝いをありがとうございました。わたしは味見ばかりしていて自分の口がおかしくなったのだろうか？と心配になりました。でも、皆様美味しく食べていただけたので嬉しいです。お読みくださりありがとうございました。
- 3月お料理スタート
  おはようございます。今朝は朝ヨガからスタートします。昨日は3月お料理スタートしました1月末から2月上旬、ベトナムハノイへ旅行した時の思い出の料理にしました。忘れないうちにハノイの市場でたくさんライフペーパーを買ってきました。いろんな種類があるのです里芋と鶏肉のヘルシーグラタン皆様がマスターするように簡単に作るホワイトソースをご紹介しています。今までも何度もご紹介しましたが今回は豆乳と米粉でヘルシーホワイトソースしかも電子レンジで簡単ですあっという間にできます。グラタン皿に移してオーブンで焼きました、　牛肉のフォーは何時間もかけて牛肉のダシをだしました、苺🍓胸キュンテリーヌは皆様へプレゼントです。こちらはレッスンではありません。今の季節限定のデザートです。Mさんのお写真を拝借しました。またゆっくりご説明します。お読みくださりありがとうございます。
06Mar
- 551蓬莱肉まん
  大阪へ帰ると必ず立ち寄る551蓬莱の豚まん新大阪駅で買ってきました。蒸し立ての豚まんそのまますぐに食べたら美味しいでしょうがお昼を食べたところなので持ち帰り蓬莱の焼売も買いました。その夜は豚まんとシュウマイが夜ご飯でした。お読みくださりありがとうございました。
- 神戸での食事会
  水曜日の夜は神戸三ノ宮に宿泊しました。そして、東灘区住吉駅前のお寿司屋さんで姪っ子夫婦と食事をしました。フグ鍋でした。みんな揃ってカンパーイテッサフグの白子最高です。口の中でとけます姪っ子はワイン通白ワイン大好き❤😘ひれ酒を何倍でも飲めるひれ酒大人６人分美味しく，美味しくてつくばでは食べたことがない、フグ鍋でした。主人のお義父様も私の父も大好きだったフグ料理わたしも実家へ帰るとよく父親が連れて行ってくれたのがフグ料理でした。関西では馴染みがあるフグ鍋ですが、関東ではなかなかご縁がなくて美味しい，楽しい夜でした。姪っ子のご主人様にも3年ぶりに会いました。とても気さくにお話しをしてくださり大勢でご馳走になってしまいました。心からありがとうございました。三ノ宮まで4人でタクシーで帰りました。関西に来ると会いたい人が神戸に大阪にいるのでみんなに会うチャンスがあり嬉しいです。お読みくださりありがとうございました。
- 新大阪で食事会
  こんにちは!毎日があっという間です。昨日は新大阪駅で義弟と義妹とランチをして帰ってきました、新大阪駅直結のお店義妹はオーガニック自然食品を取り入れているのでいつも身体に優しい食事を選んでくださいます。私は豆腐松花堂主人は松花堂弁当でした。優しいご飯でした。次女とビールでカンパーイ🍻主人は前日に飲み過ぎて東京駅から車なのでお休みしました。豆乳鍋でした。今後のお墓のことや私たちが亡くなった後の事や今，生きているうちにやることなど元気なうちに兄弟会をしようと!今年の秋の旅行の話しが纏まりました。これから元気で頑張らないと❣️お読みくださりありがとうございました
05Mar
- 大阪実家へ
  大阪の実家へ主人の義父が経営していた自動車一般、自動車に関連会社、販売や修理，保険レンタカー、介護送迎など、多方面に渡っていろいろ事業をしていて義弟たちがさらに大きくして頑張っています。レンタカーはフランチャイズで、新大阪駅、梅田駅にもあり大繁盛いろんな部門まで頑張っていることを知りました。大阪は大変忙しそうです。今後のお墓のことやこれから先のことを義弟たちと話せて良かったです。そして、兄弟会の今後の計画もお墓参りができて，ホッとしています。お読みくださりありがとうございます。
- 大阪お墓参り
  今朝は三ノ宮アパホテルをあとにして主人は何処へ行ってもアパホテル会員になっているので備えているアメニティーはしっかりしていてアパホテルいいです。大阪へ　主人の両親やご先祖様が眠るお墓参り覚林寺さんへテキストを入力お墓の周りをお掃除してこれからのことを報告です。また来ます。義母にはよくしていただきました。義父もとても優しい人でした。息子３人には好きなことをさせてくださりそれぞれが本当に幸せです。義母がいつも言っていたように兄弟仲良く嫁たちもとても仲良く一年に数回一緒に旅行もします。これからもみんな元気で楽しく過ごしたいです。お読みくださりありがとうございます。
- にしむら珈琲店
  おはようございます。昨夜の食事の前に今朝のモーニングを神戸三ノ宮駅前にある老舗のおみせにしむら珈琲店で朝モーニングをしました。開店と同時にいつもの顧客も多いし旅行者も多い満席になりました。夏になるとコーヒーゼリーがあり友人といつもコーヒーゼリーを食べていました。ほろ苦いコーヒーのゼリーが美味しくて懐かしいです。今は季節外なのでメニューになかったです。パンはカリカリで香ばしくて美味しかったです近所に老舗のフロインドリーブがあります。（昔、朝ドラの神戸北野のフロインドリーブが舞台になったことがあります。）このカップは45年前友人とよくお茶していたときと同じカップです。お花も綺麗に咲いていました。ラナンキュラスラックスです。やっぱり素敵ですね。お読みくださりありがとうございます、
- 簡単にお昼ご飯
  お昼は山菜そばとお稲荷さん田舎そばでした。およみくださりありがとうございます。

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