マッキーママの幸せな時間

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29Sep
- いちいのお蕎麦屋さん
  昨日は朝のジム活が終わりお昼は久しぶりに買い物へ向かう途中、金田の近くにあるお蕎麦屋さん『いちい』へ焼き油揚げのおろしそば美味しかったです。筑波山や宝筐山⛰️、小町山が見えます。秋の雲お読みくださりありがとうございます。
- 一杯の珈琲セラドン焼き
  昨日の一杯のコーヒーとトーストセラドン焼きブルーでした。日曜日の朝でした。およみくださりありがとうございます。
- 1人朝食
  今朝は残りのお味噌汁と焼き鳥とヨーグルト，昨夜のさつまいもとかぼちゃのスープでした。お味噌汁は玉ねぎ、茄子、さつまいも🍠なるとわかめでした。薄暗い部屋で朝食をお読みくださりありがとうございます。
- お弁当日記
  おはようございます。主人は毎週月曜日の出勤時間は5時なので4時半に弁当作り前日の夜に詰められるおかずは詰めておきます。今朝はエアーフライヤーでエビフライ🍤焼き鳥をつめてお味噌汁を作りフルーツは梨をきってつめおわり出勤しました。5時はまだ薄暗いです。お読みくださりありがとうございます
28Sep
- 日曜日おうちご飯
  今日は久しぶりに朝ヨガ2本受けました。yoko先生のヨガは本当にわかりやすくてひとつひとつ丁寧に教えてくださいます。終わった後は汗だく💦💦身体はスッキリして気持ちよく終えました。のわ午後からは栗を買いに新治JAまで晩御飯は早めに太刀魚の骨，パリパリにあげました、今月のおもてなしで習ったたちうおは三枚おろしにしていただき、中にすり身を巻いて蒸しました、そして焼きました、ベビーリーフはやはり石田農園の有機ベビーリーフこれだけで充分満足でした。お読みくださりありがとうございます
- うた友の輪2025年
  土曜日の午後はカピオにてうた友の輪2025年でした。お二人の美しいハーモニーに酔いしれた夜は帰ってきてサーカスのYouTubeや『you』という曲がとめて
- 土曜日おうちご飯
  土曜日の夜のおうちご飯焼きビーフンフライパンひとつで材料を全部入れて蒸し焼き簡単なので10月メニューに入れようと思います．ベルギーのビールホワイトビールみたいです。ビアーグラスとお皿は富士山🗻だいぶん前にトロロさんからいただいたビールのグラス大好きです。お皿は深川製磁さんH様からいただいたものです。土曜日のお夕飯でした、お読みくださりありがとうございます。
- 徳島の特産物
  徳島の友人から徳島の特産物すだちが届きました。やっぱり徳島のすだちはぎゅーっと絞れて風味があり最高です、焼き秋刀魚には欠かせませんね。あとグリーンカレーペーストにもいれます。友人は鳴門にお住まいなので鳴門金時高級なお芋です。鳴門のわかめもありがとうございます。友人とは高校からのお友達でずっとずっと仲良くしていただいています。子供達も同じくらいで長女と友人のご子息とは一つ違い二番目，三番目は同じ年齢なので何もかもかさなっていてずっとずっと相談相手浅田みよこのモノマネが上手だったのでニックネームは『みよこ』です。本名は全然ちがいます。みよことはこれからもずっとお友達茨城県の何か特産物を送ろう❣️お読みくださりありがとうございます。
- パン日記プルマンブレッド
  昨日のパン日記はプルマンブレッドでした。部屋温はだいぶん落ち着いてきましたが湿度が高いですね。朝にはリビングの除湿乾燥機の水がいっぱいになってます。昨日は朝食抜き昼に検査のため👩‍⚕️M子さんの診察を予約しています。何も飲まず，何も食べずに診察で終わったらすぐに隣のBrunoでランチをこのあとカピオでコンサート🎵🎹でした。素晴らしいコンサートでした、お読みくださりありがとうございます。
- 葡萄テリーヌ
  葡萄のテリーヌ私のブドウジュース液の濃度が緩かったです。先生のゼリー液のゼラチン濃度がしっかりしてました。もう一度，チャレンジしてみようと思います。葡萄の季節も終わりそうです？急がないと！あまりの美しさに感動しました。ジュースも濃厚で美味しかったです。お読みくださりありがとうございます、
27Sep
- テリーヌLesson
  ふ昨日金曜日は豊洲までお出かけでした。テリーヌレッスンでした。今月も3種類のテリーヌのLessonでした。秋バージョンのテリーヌ最初のテリーヌゆっくりとアップします。あまりにも美味しくて早く作りたいです。およみくださりありがとうございます
26Sep
- 素敵なレシピ本
  よっちゃん先生のご友人福岡にお住まいのお料理研究家の直子先生の素敵なレシピ本が出版されました。サイン付き何年前だったかな？よっちゃんたちと千葉船橋のますみ先生宅のレッスンへ行きました。直子先生とコラボレッスンがありました。その時、こちらの翡翠テリーヌをいただきました。翡翠テリーヌ美しいです。グリーンが鮮やかですね。手に取ってみるとさらに良さが出てきます。直子先生もよくテリーヌを作っていらっしゃいます。ゆっくりひとつひとつ見ようとおもいます。お読みくださりありがとうございます。
- おうちご飯
  昨日のお昼ご飯昨日は月一回の事務仕事の日でした。お昼は軽食をお出しします。簡単にサンドウィッチとゼリーとフルーツとトマトジュース私のお昼は玄米ご飯とお味噌汁と🎃ぽたーじゅとピーマンもじゃこ煮しゅじんは北海道のお土産の秋刀魚を塩焼きズッキーニ塩焼きYちゃんから頂いたピーマンたくさんいただいたのでピーマンの千切り5個としらす１袋醤油と味醂、各大1弱ごま油大1入れて電子レンジ2分です。ピーマンが新鮮なのでピーマンの味がしっかりと残っています。昨日のお昼ご飯でした。お読みくださりありがとうございます。
- 友人宅で持ち寄りパーティー
  友人Rさんがお持ちくださったチーズどれも美味しくて高蛋白パンにもミルクパンにも合いました。つくば市天久保にある高級なチーズ屋さんです。三角のデザートケースに入っているのが甘夏みかんゼリーです。これ、大好きです❤️Mさんが在宅のお昼休みにコストコまで買いに行ってくださいました。これも大好き❤です。大勢のパーティーにはいいですよね、夫婦二人だと食べれないので買わないです。買えないです。Rさんと私はビールでカンパーイ🍺Mさんが私たちの送迎までしてくださいました。感謝です。楽しい時間でした。時間を忘れて気付けば2230でした。みんなの知恵でこれから楽しみが出来そうな予感成功しますようにおよみくださりありがとうございます
- 友人宅で女子会
  昨夜は友人Mさん宅で女子会？食事会？持ち寄りパーティー？私はいつもの彩り酢鶏を作りました。甘夏ゼリーもパンはレッスンで焼いたパンを講師のパンです。彩り酢鶏ご飯が欲しくなります。野菜はそれぞれ軽く電子レンジチン1分から1分半まで鶏胸肉ヘルシーで好きです。寒麹した味つけて片栗粉をまぶして揚げ焼きオリーブオイル大2くらいで揚げ焼きする。あとは合わせて調味料を回しかけるサッと混ぜれば出来上がり少しだけハローウィンのテーブルセッティングハローウィンのキャンドルはMさんが、つけてくれました。あと、かぼちゃ🎃のスープも作っていきました。もちろん，レコルトで濃厚で美味しく出来ました。あとこれも持参しました、モッツァレラチーズのサラダです。ファットリアビオ北海道のモッツァレラチーズです。こちらが講師レッスンで焼いたパンです。あとは友人Rさんが美味しいチーズの数々MさんはラップをYちゃんはシフォンケーキをお持ちくださいました、あとRさんと私用のビールまで用意してくださりありがとうございました。乾杯はこの後でお読みくださりありがとうございます、
- 今朝の一杯の珈琲
  今朝は二度寝珍らしく二度寝をしたら6時半今朝はセラドン焼きブルーその日の気分でカップは気分転換です。今日はテリーヌレッスンです。都内へお出かけです。行ってきます。お読みくださりありがとうございます。
- 朝の一杯のコーヒー
  昨日の朝の一杯は窓から青空が見えます。昨日はTiffanyお庭の花ですがよく持ちます。お読みくださりありがとうございます。
- 講師のパンレッスン
  今週は火曜日が㊗️だったので一週間が早いですね。水曜日はよっちゃん先生宅で講師の皆様とLessonでした。講師の Lessonになると今までのパンとは違います。こちらはいつも焼いているサブマリンの上級ぱん中身が違います。生クリームも入るのでリッチパンです。ミルクパンです。クープの確認卵の塗り方再度確認でした。自分が焼いたのを観察こちらは健康パン高蛋白パン蒸し大豆がたくさん入ります。黒いのは大豆が焼けた色三色ぜんざい濃厚トマトジュースをご馳走していただきました。よっちゃん先生が淹れるスタバのマキアートと同じ味講師の先生K山さん自己紹介用にバンダナ持参楽しいLessonでした。再度確認できたところがたくさんあって勉強になりました。アルアルもたくさんありました。笑お読みくださりありがとうございます。
- おうちご飯
  おはようございます。またまたblog更新が空いてしまいました。火曜日㊗️秋分の日のおうちご飯のことです。野球応援から帰宅して大慌て、晩御飯の用意手巻き寿司にしようと思っていたので流山おおたかの森SCの高島屋でお刺身の盛り合わせを買っておきました。ご飯を炊いてすし飯を作っていたところに遠方からわざわざF様がお彼岸のお忙しいところ栗いりお赤飯や煮物をお持ちくださいました。感謝です❣️ありがたいです。次女のお婿さんもくるので、一気に豪華な夕食になりました。いただきものきんぴらごぼうとひじき入り五目豆立派なメロンまでF様のきんぴらごぼうが美味しくてお赤飯も美味しいです。いただくなりお皿をお返しするのにすぐに家の皿に盛り付けて写真を撮り忘れ次女のお婿さんも来て一緒に乾杯手巻き寿司の具材はお刺身セットを2セット卵焼きを作っただけでした。お腹いっぱいに手巻き寿司は何年ぶりだろう？たまには良いですね。家族が集まる時は‼️f様のおかげでテーブルにおかずが増えました。日曜日のおうちご飯でした。およみくださりありがとうございます。
24Sep
- パンレッスンの写真
  おとといの月曜日のパンレッスンNさんが撮ってくださったお写真私のドジでリベンジするパンダッチタイガー抹茶大福もリベンジです。本当にごめんなさい🙇🙏🙇持ち帰りのチャーハンを食べたらお二人とも美味しい！と言ってくださり本当に美味しいのです❣️グリーンカレーもご主人様が気に入ってくださったようです。お二人ともまた作りたいとおっしゃってくださりグリーンカレーペーストを作っておきますね。材料を集めるのが大変な方は言ってくださいね。Nさんのお夕飯でした。ピアノのレッスンのあとに夕飯なのでこれがあれば少しは楽でしょう。良かったです。お読みくださりありがとうございました。

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