肉じゃがと茶碗蒸し

久々のABC。

いまさらながら「肉じゃが」作った。

一番だし・二番だし・干し椎茸の戻し汁の取り方などなど
和食の基礎を習ったよ。

そろそろABCの期限切れるから、
違う教室に通いたいな。