＊La dégustation ： La séance de dégusration＊
・造り手の醸造方法
・La méthode de vinification du producteur.
・The producer's vinification methods.
＊Servir le client ： Expliquer quelques particularites＊
・アルコール度数を高めたワイン。未発酵果汁にグレープスピリッツを加えたリキュールワインや、発酵果汁にグレープスピリッツを加えたヴァンドゥーナチュレル。
・Famille de vins enrichis en alcool soit sur des moûts non fermentés(vin de liqueur),soit sur des moûts en fermentation par mutage(vins doux naturels).
・Family of wines whose alcoholic content has been strengthened by addition of grape spirits either to non-fermented must(vins de liqueur) or to the fermenting must(vins doux naturel - vin muté).
＊Vendre le vin ： Parler des vendanges＊
・ブドウを手摘みで収穫するとブドウをほとんど傷めずに済み、ひとつひとつの房の状態もチェックすることができます。
・La vendange manuelle abîme très peu le raisin et permet de contrôler l'état sanitaire de chaque grappe.
・Hand picking causes minimal damage to the grapes amd lets you check each bunch's condition.
・造り手の醸造方法
・La méthode de vinification du producteur.
・The producer's vinification methods.
＊Servir le client ： Expliquer quelques particularites＊
・アルコール度数を高めたワイン。未発酵果汁にグレープスピリッツを加えたリキュールワインや、発酵果汁にグレープスピリッツを加えたヴァンドゥーナチュレル。
・Famille de vins enrichis en alcool soit sur des moûts non fermentés(vin de liqueur),soit sur des moûts en fermentation par mutage(vins doux naturels).
・Family of wines whose alcoholic content has been strengthened by addition of grape spirits either to non-fermented must(vins de liqueur) or to the fermenting must(vins doux naturel - vin muté).
＊Vendre le vin ： Parler des vendanges＊
・ブドウを手摘みで収穫するとブドウをほとんど傷めずに済み、ひとつひとつの房の状態もチェックすることができます。
・La vendange manuelle abîme très peu le raisin et permet de contrôler l'état sanitaire de chaque grappe.
・Hand picking causes minimal damage to the grapes amd lets you check each bunch's condition.