EVEです。
今日のお昼は久しぶりに「蓬莱飯店」にしようと来てみたら、
まさかの満員で店内に入れず！
まさか「蓬莱飯店」でこんなことになろうとは・・・
やはりテレビの影響は大きいですね、
そんな店じゃないのに。
仕方が無いので方向転換して
村山駅の「愛亭」へ。
ここの天ぷら蕎麦は
全国駅そば第３位に輝いたことは有名ですが、
実はそれだけじゃないんですよね。
今は季節限定のこちらもやってます♪
夏の山形の風物詩である
「山形のだし」を蕎麦にぶっかけた
「だしそば」！
だしそばを注文して呼ばれる間、
しばし愛車シトロエンC6を眺めております。
ここ「愛亭」は
眺めが良いところも利点であります。
・・・と、
呼ばれたので早速取りに行って着丼！
蕎麦の上に乗っかっているのは、
ネギ、天かすと一緒に
ギンギンに冷えて凍っている山形のだし！
そしてその一番上に梅干しがちょこんと。 (^^)v
いやー、
これは冷たくて美味しい！
蕎麦もファーストフードのようなふにゃふにゃではなく、
しっかりとコシがあって美味しい！
気が付けば
あっという間にぺろりんちょ！
ホント、
これは暑い夏には最高ですねぃ！
山形のだしで栄養も満点でスタミナを付きますし。 (^^)v
今度我が家でも作ってみようかな。
ご馳走様でした。 m(__)m