EVEです。
新潟にチビを迎えに来ています。
お昼になり
チビが美味しい塩ラーメンを食べたいというので
新潟市西区小針のこちらへ。
「麵屋ななひら」さんです。
数種類の魚介を濃縮した
あっさり塩らーめんが自慢の人気店であります。
ところが、
店内の入ると
お客さんが誰もいません・・・
あれ？
ここ人気店じゃなかったっけ？？
やっぱり暑い時にラーメン食べる人はいないのかな？
山形のように冷たいラーメンもメニューに無いしね。
そのメニューはこちらです。
二段仕込み塩とんこつの
極塩スープにしようか迷いましたが、
麺が太麺になるので、
細麺好きの我が家としては
こおは王道の塩ラーメンにしましょう！
麺が細麺なのでね。 (^^)v
カミさんとチビがオーソドクスな塩ラーメンを。
私が塩チャーシューメンを頂きました。
スープは透き通っており魚介の香りがします。
あっさりしているけれどコクがあり、
味わい深いスープです。
麺は少しウェーブがかった細麺で、
コシがあります。
この麺がスープにびったりで相性抜群！
味の染みた柔らかいチャーシューも絶品です。
トロリとした黄身の味玉、
ほうれん草と海苔とメンマ、
そして真ん中にポツンと乗った梅干が良いインパクトに。
いやー
全てにおいてレベルの高い塩ラーメンですね。
餃子もジューシーで美味しいです。
気が付けば
あっという間にぺろりんちょ！
味にうるさいカミさんとチビも
見事完食でした！
美味しかったです、
ご馳走様でした！
それにしても
こんなに美味しいのに、
どうしてお客さんは私たちだけ？？
ちょっと気になりながらも
お店を後にしたのでした。
追伸、
後日の同じ時間帯にこの店の前を通ったら、
外まで行列ができていました！
ああ、
やっぱり人気店でしたか、
なんかちょっと安心。 (^^;