EVEです。
３度ほど来訪しても
臨時定休日だったり
激混みで駐車場も駐めるところもなく
泣く泣く諦めていた
福島市の超有名店「伊達屋」。
今日こそは！
ということで今度こそ、
４度目のチャレンジであります。
東北中央道を
栗子を越えてばびゅーんと！
それにしても本当に雪が無いですね！！！
まるで春のようですわ。
さて、
そのリベンジの「伊達屋」に到着。
開店時に到着したのですが、
もうすでに10組くらい待っていました。
しかしラッキーにも
ちょうど駐車場が１台空いていたので、
急いでそこにシトロエンC6をすべり込み！
なんとか今度こそ
念願叶いそうです。 (^^)ｖ
しばらく待って
名前が呼ばれたので嬉しく入店。
メニューは
もう決まっています。
ここはやっぱり一番人気の塩ラーメン、
しかもチャーシューで大盛り！
ちなみに他のメニューは
こちらです。
う～ん、
どれも美味しそうだ・・・
店主が丁寧に一杯一杯
心を込めて作っています。
しばらく待つこの時間も
楽しみのひとつですね。
そしてついに！
来ました来ました！
これが念願の伊達屋のラーメン、
塩チャーシューの大盛りです。
うわ～
これは美味しそうだ！！
まずはこの透き通るようなスープ！
一口飲んでこりゃ美味い！！！
塩ベースでこんなに美味しいスープは
飲んだことがありません。
野菜の甘味も感じ
優しい中にもとても奥が深く
コクもある出汁が効いた絶品のスープです。
店主にこの感動を伝えたら
喜んで頂けました。
もちろんこのスープの中身は
企業秘密です。 (^^ゞ
本当はこれにバターを入れると
更に美味しくなると聞いたのですが、
まあそれは次回のお楽しみということで。
麺は中細ストレート麺ですが、
しっかりコシがあり、
弾力もある食べて美味しい麺です。
この絶品スープにもピッタリ合います。
そしてチャーシューも
これまた絶品、
ホロホロで美味しい～！！
大盛りだというのに、
気が付けば
あっという間にぺろりんちょ！！
スープの最後の一滴まで完飲！！
もう最高の一杯ですわ、
大盛りなのにお代わりできそう。 (^^ゞ
さすが人気店なのも分かります。
奇をてらわず、
しかし実に美味しい、
お見事なラーメンでした、
ご馳走様でした！！