麻婆豆腐きゅうりと大根のとろみ浅漬け切干大根とたまねぎの甘煮今日の麻婆豆腐は自己流 たまねぎのみじん切りに鶏ひき肉を加えていためて 一味で辛味を出す
（コチジャンもなかったので・・・）
砂糖 しょうゆ 顆粒だし 味噌で味付けをして 水と春雨を入れて煮る
さらに 中華っぽくするために家にあったスパイスを少しづつ加える（シナモン ウコン ナツメグ）
しょうがとにんにくを入れ忘れたので ここで投入
とろみをつけて 豆腐を入れて煮て ごま油を垂らして 出来上がり
これは予想上にうまく出来た
ウキウキ浅漬けは市販の粘りのある漬物の素をつかったが これがなかなかご飯にあってみんな喜んでいた
たまねぎと切干大根も 砂糖としょうゆで甘辛く煮て
ご飯ぬきダイエットをしているというのにご飯に会うおかずばかりで 今日ばかりは挫折
ご飯たりなくて もう一回炊く という事態に・・・
そらおいしないわな
水を足してさっと煮込んで簡単にコクと旨味のあるソースができて気に入った