昨日は久々に何もない日曜日でした
娘たちは久々に私の実家へ…小さいときから世話になりっぱなしのせいか？
彼女たちはおばぁちゃんちが大好き
ほんと久々に遊びに行けて満足そうでした。
６時くらいにむかえにいったら
母がご飯食べて帰り♪って 嬉しいことば
ちゃっかりよばれてきました。
メニューは私の母の味
ちらし寿司 おでんちらし寿司はこの上に乗っかってる。
茶色いのが
ツナのデンブ
丹後の方では鯖でんぶっていうばら寿司があって
母がそれを友達に教えてもらってから我が家の定番になりました
これがなかなかカリッとしてジュワッとして甘くて美味しいのです
他は一般的なちらし寿司なのでこのでんぶの作り方を紹介させてもらいます。簡単ですけどね。
フライパンに軽く油を切ったツナを入れる
お砂糖もどれくらい？
ツナの1/3くらい!!
弱火でじっくり炒めます
お砂糖がぷくぷく沸いてきますが気にせず
炒めて
お砂糖がカリッとしてきたら
ですちらし寿司に乗っけて
食べてください