先日どっかのレシピにお好み焼きに ベーキングパウダーを入れるってみて
ちょっぴり目から鱗…
今まで小麦粉からつくってもベーキングパウダー何ていれなかったから…
今日はお好み焼き粉から作ったけど、ベーキングパウダー投入
当たり前だけど
フワッとして
いつもより軽く美味しく出来ました。
これいいわぁ
と
ベーキングパウダーの力再発見です。
最近
ケーキは天ぷら粉
スコーンはホットケーキMix
と◎◎の素的なものを
使うことが多いので、
すっかりベーキングパウダーを使わなくなっちゃったけど
ちょいたし
してみようと思ったわ
