今日の晩ごはん
こないだ作った 牛蒡の甘辛揚げが 大好評でリクエストがあったので
今日は ちゃんと牛蒡をささがきにして作ってみました。
なぜ？ 片栗粉を付けて揚げただけより
タレを絡めたほうが カリカリなのか？？？？
浸みてベチャッとなりそうなものなのに・・・ｗｗｗ
まぁ美味しいからいいわ
そして 先日旦那さんのおつまみに 作ったサルサソースもどきが
びっくりするくらい美味しかったので。
おなじサルサもどきをつくって 冷製パスタにしました。
なんと 丁度この日の モコミチ君も サルサソース作ってましたね
まぁ 完全にうちは もどき ですがｗｗｗ
美味しいので作ってみてください。
四人分 スパゲッティ
ボールに
トマト 角切り ２個
玉ねぎ 千切り １個
トマトケチャップ ドバッと
お砂糖 大1 くらい
お好みのドレッシング 大2くらいかな？
今回は リケンの ウマ塩だれ を 大2
くらい入れて ガーーーーッと混ぜる
時間通りにゆでたパスタ をザルに揚げて 冷水で〆る
ひとり分づつボールにとって]ソースと混ぜ合わせる
お好みでアボカドをトッピング
私お気に入りの 調味料はこちらです
※画像お借りしました
同じくリケンの イタリアンバジル
※画像お借りしました
コレはなんちゃってガカモレにも使えます
ドレッシングは 好きなものを使ってください
きっと
うまさのポイントは トマケチャと少しのお砂糖です。