日曜日に主人の祖父の三回忌に田舎の山奥に行って来ました
車道からはなれた山の斜面にある
の広い畑には筑紫
が沢山顔を出していました
の広い畑には筑紫が沢山顔を出していました私はふきのとうやたらの芽なんかの山菜が大好きなんですが、なんせひどい花粉症で春先には外に出たくない。
なので気が付くとふきのとうも花が咲ききってしまうのです。
日曜日はつくしもたくさんあったけど花が開いているのも沢山でその中から
大丈夫そうなつくしをニコと二人で摘みました
夕べガクをとって水にさらして
今日、ネギと卵と一緒に炒めものにしました。
因みに味付けは鶏ガラスープの元と塩コショウのみ
春のほろ苦さもあるけれどけっこうイケる味に仕上がりました。
今日のメニュー
つくしの炒めもの きんぴらごぼう ブロッコリーサラダ 魚のみりん焼き もやしのお味噌汁ごちそうさまでした