クリスマスのときのローストポーク
たれがまだ残っているので
他のレシピで 炊飯器で作るというのを見つけて
やってみました。
なんと豚肉は低温時じっくり日を通すとやわらかく出来るらしい
ので豚バラブロックと ロースブロックを買ってきて
ジョニーで味付け
フライパンで側面に焼き色を付けて
炊飯器に投入
たれはお酒と水といろいろで水増しして
おなべで沸かす。
たれも炊飯器に入れたらスイッチオン！！
沸騰したら
すぐにスイッチオフ してから
保温で2時間
もう さいこーーーにやわらかい 焼き豚ができあがったよ
びっくりすることに さめてもやわらかいんだな