えのきハンバーグ

お中元催事も終了し

また、ゆっくりと料理をする余裕もでき

在宅勤務の多くなった娘のダイエットにも

協力しないと！(爆)

と、いうことで

昨日の晩御飯は

平野レミさんレシピのえのきハンバーグ

(ミニトマト)

男前豆腐のカリカリ梅ひじき冷奴

胡瓜とわかめの酢の物

娘が、以前作ったもやしハンバーグより

えのきハンバーグの方が好き♪って

( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

そりゃ、えのきハンバーグの方が

作るのに倍くらい手間がかかりますもんw

もやしハンバーグは、ミンチにもやしと調味料を入れて

手でバキバキもやしを折りながら混ぜるだけ！

ですけど

えのきハンバーグは、えのき茸の半量を細かく刻み

スライス玉葱と調味料を一緒にミンチと混ぜたあと

残り半量のえのき茸は、片栗粉にまぶしてから

ハンバーグを包み

えのき茸が剥がれないように

慎重にフライパンで焼きますから！

―お母さんが痩せてまうわっww

まぁ、ダイエットメニューでも

少しでも美味しく食べてくれれば

嬉しいですけど♪

#おうちごはん

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