久しぶりに 庭のハーブ(レモンバーベナと、月桂樹ローリエと、ローズマリー)を少し摘んできてもらいました。
今さらながら気づいたのは、乾燥する前の生のローリエの葉の苦味のすごいこと(>_<)
特に新芽の苦味は強烈でした。
また一つ勉強、勉強っと(^ー^)
ちなみにこの時期のローズマリーの新芽も苦味がスゴいです。
香りが抜群に良いからついつい忘れて使ってしまいがちなんですが、
不思議と オリーブオイルに漬け込むと、香りを保ったまま 苦味はほとんど感じなくなります
うちのローズマリーは立ち型なので、そろそろ紫色の可愛い花が咲きだします。
今年こそ、もう少し品種を増やしたいんですが、どうなることやら
そうそう、この花の名前、妹に聞かなくちゃだった(;´д｀)
ガラケーだからなんだかピンぼけ気味なんですが、近くで見ると花びらが八重になってて、遅咲きの桜みたいで、大好きなんです
今はもうない、実家の亡き母が大事にしていた忘れがたみの花で、今年も綺麗に咲いてくれて、嬉しかったです。
両親をはじめ、大好きで大事な人は いつか必ず別れが訪れます。
でも 記憶の中では笑顔と共に いつも そこに甦ります。
刻々と時は刻まれ、同じようで少しずつ変化していきます。
だからこそ 今を大事に 慈しんで 楽しむことが大事なんでしょうね♪
恥ずかしくてなかなか言えなかった ありがとう
が 今は平気で言えるようになったのに…
時、少し遅し…でした。
でも これもまた 今だからこその素直な想いかもしれません。
何かを失う前に気づけなかったどんくさい私みたいにならないように、出会えた今に感謝して、照れずにいろんな形で、大事な人に想いを素直に伝えてあげて 笑顔にしてあげていきたいなと改めて思いました
。
もちろんご自分にもたっぷりとね
今さらながら気づいたのは、乾燥する前の生のローリエの葉の苦味のすごいこと(>_<)
特に新芽の苦味は強烈でした。
また一つ勉強、勉強っと(^ー^)
ちなみにこの時期のローズマリーの新芽も苦味がスゴいです。
香りが抜群に良いからついつい忘れて使ってしまいがちなんですが、
不思議と オリーブオイルに漬け込むと、香りを保ったまま 苦味はほとんど感じなくなります
うちのローズマリーは立ち型なので、そろそろ紫色の可愛い花が咲きだします。
今年こそ、もう少し品種を増やしたいんですが、どうなることやら
そうそう、この花の名前、妹に聞かなくちゃだった(;´д｀)
ガラケーだからなんだかピンぼけ気味なんですが、近くで見ると花びらが八重になってて、遅咲きの桜みたいで、大好きなんです
今はもうない、実家の亡き母が大事にしていた忘れがたみの花で、今年も綺麗に咲いてくれて、嬉しかったです。
両親をはじめ、大好きで大事な人は いつか必ず別れが訪れます。
でも 記憶の中では笑顔と共に いつも そこに甦ります。
刻々と時は刻まれ、同じようで少しずつ変化していきます。
だからこそ 今を大事に 慈しんで 楽しむことが大事なんでしょうね♪
恥ずかしくてなかなか言えなかった ありがとう
が 今は平気で言えるようになったのに…時、少し遅し…でした。
でも これもまた 今だからこその素直な想いかもしれません。
何かを失う前に気づけなかったどんくさい私みたいにならないように、出会えた今に感謝して、照れずにいろんな形で、大事な人に想いを素直に伝えてあげて 笑顔にしてあげていきたいなと改めて思いました
。もちろんご自分にもたっぷりとね
