寿命？

おはようございます。


久しぶりに、
天然酵母の
なんちゃってパンを作った
気功師いわさよしこです。


寺田本家さんの玄米酒粕を入れて
小麦粉をこねて、
フライパンで焼く
天然酵母なんちゃってパン。


ここしばらく、
発酵が悪くて、
ぜーんぜん膨らまず、
団子か？粘土？
って言いたなるような
物が出来てました(T_T)


手作り食品のための材料屋さん、
富澤商店で
顆粒の天然酵母を購入。

粉に直接混ぜて
一晩置いたら、
翌朝ちゃーんと発酵してて、
久しぶりに膨らんだパンが
食べられました～（笑）

これやったら
イーストを使うパンみたいに、
気軽に天然酵母パンが
楽しめます♪


ピンと来た人は、
パン作りの参考に
してみてくださいね～



あなたが楽しくて、
幸せでありますように☆


酵母にも寿命があるんかなぁ？
って思った気功師
いわさよしこ

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