鹿部の晩ごはんは「大寿し」。
何泊しても「大寿し」一択。
大好きなモノばかりをいただいて
本当に幸せ（笑）。
イカ刺しは、いつもおかわりしたいくらい。
鮮度がいいから甘さが口いっぱいに広がって、
食感も良き。
握りはシャリが小さくて
呑んべぇ向き。
そしてコチラは
名物「たらこ巻き」。
なんと賞味期限3秒。
3秒以内に食べないと、
海苔がシナっとなって
「旨くなくなる」と大将は言う。
確かにパリッとした海苔といただくのが
最高に美味しい瞬間。
コチラは大将のお兄さん。
寡黙な人だけど
魚の目利きは一級だと
地元で一目置かれる存在。
「負け戦でも全力」のTシャツを着て
働く姿、ジワる…。
◉大寿し
茅部郡鹿部町字鹿部119
TEL01372-7-2252
月曜定休