わが家はキホン、冷凍餃子派。
美味しいお店の冷凍餃子を買ってきて
いただくのが定番だったのに…
ツレがギョウザ🥟作りを学びたい！
と言い出した。
というわけで、友人宅で練習会。
豚ひき肉 600gに対して
キャベツ 1/2個
塩 小さじ1
醤油 大さじ3
オイスターソース 大さじ1
小麦粉 大さじ2
ニンニク 1片
ショウガ 1片
で作ったら、
かなり肉々しいギョウザができた
100個ほど作った頃には
まぁまぁな手付きに…。
「俺もどれどれ」と立ち上がった
もう1人のオジサンと並んで
120個くらいは作っていたかなぁ。
てか、何を目指しているんでしょうか…