こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです
。
急に暑くなりましたね…。
でもまだ甘いものを食べたい気持ちは衰えない私。
あと、ココアパウダーと抹茶パウダーをどんどん使っていかないといけない状況なのです！（期限よ伸びろ…
）
あんずを買ってみたのですが、抹茶と合うのかちょっとわからなくて、実験的に２種類の生地で作ってみました。
ちなみに、抹茶は、溶けやすく混ざりやすいので、こんな風に白い生地を作った上から直に抹茶と水！…でいけます
米粉も少し入れた生地は、こねる時しっとりしていて、癒されます
。
白あんとあんずを包んで低めの温度で柔らかく焼いたら完成！
うん、うん、抹茶と合います！
白あんと合わさったあんずがしっとりして、でも爽やかさと食感がしっかりあって、暑くても食べたくなるあんぱんになりました
。
子どもには、あんずなしで。
あったほうが美味しいのになぁ～。
・・・って何回も言ってみたけど、「ええわ」との返事でした
。
６月と７月のパン教室は満席となりました。ありがとうございますお問い合わせはホームページからお願いいたします。
Instagramはこちらです。