ジャガイモなら小さいよりは大きい方が良い
サツマイモは大きすぎてもなあ～となる
大き過ぎてもどうしよとなるのです
雨が来そうだったので急いでサツマイモを掘っ
たのですが雨が来てしまいました
サツマイモは掘った後に水で濡らしたらダメで
１時間ほど裏返しながら干してから収穫するの
がが良いらしいのですが掘ったら雨が来てしま
ったのでどっちにしてもアウトなので手で土を
落としながら水をかけることにしました
サツマイモは何故かジャガイモと違い土を付け
たまま置いておくと腐りが早い気がするのです
それで優しく水で土を少し落としておいて2～
３日たってから優しく洗って乾かすのが良いの
かなって思えるのです
サツマイモの収穫って大変だと思う事は残った
ツルの引き抜きに結構体力が必要かなって
前に２株掘ってあったので昨日は５株だけ掘っ
たのですがサツマイモを掘るよりツルの引き抜
きが大変で残ったツルの後片付けもあるのです
今日は１ヶ月近くかけて干した栃の実を車庫に
運び昔のトタンでできている衣装ケースの中に
入れたのですがこれだけで６０㎏ぐらいだと
思うのですが結構な重量でした
栃の実は１度にこれくらいの量の栃の実を３
日間水に浸けて置いてから鬼皮を剥くのです
がモチ米ゴメ1.5合に栃の実1㎏だとすると
4臼くらいの栃餅を作ることができますが
もち米の値段が去年の３倍になってしまった
ら人にあげる栃餅はそう作れないよなって
正月用の餅って去年の倍以上になっるような