強い雨が来そうだったので
ニンジンの種を蒔いたところに
防草シートを被せていました
そのお陰か雨で種は流されて
いないみたいです
ある地方ではジャガイモの収穫を
始めたとかなのですが
自分の住んでいる地方とは
１ヵ月も違ってくるのですが
もうすぐシシトウパーティーが
できそうですし
まだ剪定していないナスも
大きくなり始めています
１日１日知らず知らずのうちに
時は過ぎて行っているのですね
残り時間が少なくなっている
そんなことを考えていると
心が重たくなるので
また山ふきの煮物づくりです
採ってきて水に浸けておくと
皮は剥きやすくなると思います
フキの皮を剥くというよりは
皮を引くって言う方が合って
いるような気がしてきました
ほどほどに塩もみをして
やり過ぎると風味が落ちて
しまうような気がします
色は醤油によっても違ってくるのです
山フキで昼ご飯を食べ
裂けた布団カバーをどうしようかと
とりあえずは縫えたので
洗濯をして一休みかな