男の定番の弁当づくり
前日に準備している物があるから弁当づくりは洗い片づけを含めて３０分
材料はこれだけなのだけど
玉子焼きとキュウリの醤油漬けは昨日のうちに作っていたのを詰めただけ
野菜も前日に切って冷蔵庫に入れておいたのを使うのです
さてスタートです
まずは炒めものです昨日準備していた野菜を電子レンジで８５℃に
野菜が出来上がる前に肉を塩コショーを振って軽く炒めておき
野菜が８５℃になったら肉と一緒に混ぜて炒め焼肉のタレで味付をする
炒め物の色合いが良いのは完熟のピーマンを捨てずに使ったから
次に「おにぎり」
器に梅を入れてほぐして混ぜて海苔の上に移して包むだけ
３つ目はキュウリとトマトを詰めるだだから洗い片づけをしても３０分以内で
時間があったので
ついでに夜用のササゲも煮ておくことが出来ました
自分の昼の弁当は
玉子焼きに卵２個にオクラ１本と板海苔４分の１
トマト３個にキュウリは小１本
牛肉１００ｇにピーマン４個とナス少し
おにぎりは
ご飯２５０ｇに板海苔１枚と梅１個で
畑に野菜があるうちは助かります