餅。

正月と言えば。

餅は作る。

栃餅、これは栃のアク抜きが大変。

広葉樹を燃やした灰が無いと大変。

ヨモギ餅、上から４枚目の葉だけ摘むことも

大変だけど、餅の色はアク抜きで色が決まる。

○○餅。

初めての試みである。

クルミは意外と味が出なかったので、

今度はこれで、どうなんだろう。

お鏡餅。

最近は作る人が少なくなったような、

一人で作るのは大変だし。

カビが生えたら食べない人が多いから、

作るのは少なめに、かな。