鶏そぼろと卵のそぼろが定番だが、今回は、卵そぼろの代わりに、
のりやとろろこんぶを使用しました。
昔、とろろ（ながいも）のすりおろしをかけたこともあり、
こちらもなかなかおいしかったです。
材料：鶏みんち、しょうがひとかけ、ダシ昆布、のり、とろろこんぶ
作り方：
①鶏ミンチは、フライパンで炒め、全体に火が回ったら、
水をいれ、しょうが、ダシ昆布をキッチンバサミで細かく切り、フライパンに入れる（→昆布だし）
②沸騰したら、砂糖、みりん、しょうゆをいれ、水気がなくなるまで箸でかき混ぜながら、味をつける。
③出来上がったら、ご飯を盛った器に鶏そぼろを入れ、刻んだのり、とろろ昆布をのせる。