ご報告＆ご挨拶
Tuesday Coffeeもおかげさまで13年を迎える事ができ、節目を迎える事になりました。
皆様にら心から感謝申し上げます。
“飲食店は新鮮であるべき！”
これからもフレッシュでカッコ良くいてもらう為に3月1日付けでスタッフに暖簾ごと継承する事に致しました。
以下、長くなります。。
13年前、、
あそこに
外国みたいなカフェがあったらなぁ、
誰もやらないなら私がやろう！
その頃イケてるカフェは小山になかった
オープンテラスのカフェなんて
今の半分のスペースの小さなテイクアウトもできるカフェ、コロナなんてまだ想像もしなかった頃から、テイクアウトも出来るお店、と考えていた、
だって海外のカフェってどこもテイクアウト出来るじゃん！て
(今ではコロナで普通になりましたが)
それからたくさんのスタッフに支えられ全盛期を迎え
13年経った今でもお陰様で繁盛していてくれる
小山から離れた場所でチューズデーの名前を出しても、知ってる人がいるくらい少しは有名店になれたかな、と、
改良を重ねたバーガーは、
ジューシーな肉汁にも耐えられる粘り気のある美味しいバンズに、
ごっつりとしたカリッと焼き上げたパティも、どこにも負けない美味しさに自信がある！
タコスも変わらない味を守り続けつつ、スパイスのレシピは宝物です
本当に美味い！
これからもずっともっと
“フレッシュでカッコよく“いてもらうために
チューズデーを、心から大切にしてくれる
頼れるスタッフに暖簾ごといい条件で承継することに決めました。
私達がこれからあと、2.3年やるより
彼がこれから、5年、10年、続けてくれる方がチューズデーにとっても嬉しい事です。
夏の夕方のテラス
パーティー
BBQ
大騒ぎw
私はほんとに
あのテラスがダイスキでした✨
今までの
全てに感謝♡
楽しくて
気持ちよくて
最高の時間を
ありがとう。。
これからもグループ店のTuesday Coffeeへのご愛顧も宜しくお願い致します。
そして明日3月2日プレオープンとなるMAMO’Sの“TACOS&SANDWICH”のお店もよろしくお願いします。
株式会社Sun&Rainbows
代表 落合陽子
