KARKU SAUVIGNON BLANC
カーク ソーヴィニヨン ブラン
評価：B
価格：￥500（税抜）
購入店：やまや
輸入元：コルドンヴェール（株）
原産国：チリ
種別：白
品種：ソーヴィニヨン・ブラン
醸造年：2021
産地：マウレ・ヴァレー
生産者：Vallefrio
添加物：酸化防止剤（亜硫酸塩）
アルコール度数：13%
味表記：FRESH/辛口
【寸評】
ソーヴィニヨン・ブランらしい柑橘系の香り。酸味は中庸でソーヴィニヨン・ブランらしいレモンの皮のようなビターがある。このビターが少々うるさいが、中核の風味に濃厚さがあるので持ちこたえている。ただそれを超えて人に勧めるような要素はない。
考察：今回この「KARKU 」シリーズは全体的に低調だったが、思うにこのメーカーは温暖化気候に対してまだなにも手を打てていないのではないだろうか。どれも数年前によく出会った「過熟味」を感じるものばかりだ。