昨日のピアゴふれあいクッキングのメニューの一つです
お友達からリクエストがあったので
お店に行けば作り方の紙置いてあるんですけどね
(材料 4人分）
A 国産大豆の調整豆乳 400ｃｃ（できたらマルサンアイ(株）さんのものを
）
水 100ｃｃ
B 鶏がらスープのもと 大さじ１
熱湯 大さじ３
こくうまキムチ 100ｇ（東海漬物(株）さんのもの）
もやし 1袋
きゅうり 1本
ごま油 大さじ１
白炒りごま 少々
塩・こしょう 少々
（作り方）
①熱湯でスープの素を溶かしたもの、豆乳、水を別々に冷やしておく。
②もやしは湯通しの後、ごま油、塩・こしょうで和えておく。
③きゅうりは小口切りにし、塩もみしておく
④冷やした器に②を盛り、キムチ、③を盛る
⑤冷やしておいた①を混ぜて、④に静かに注ぐ
⑥白炒りごまをふる。