長女がおやつを作りたいというので
火を使わないさつまいもプリン
を作りましたさつまいも100gをふかして(いつもはチン♪します)
砂糖20gとよく混ぜ合わせます
牛乳80ccと生クリーム50ccを少しずつ加え
ゼラチン(6gを水30ccでふやかしたもの)を溶かして加え
ザルでこして冷やす
本当はモンブランみたいにさつまいもでクリームを作ってデコしたり
カラメル作ってかけたり
などなど母は思うけど
子供達はそんなことをしたら絶対食べてくれない
だろうからシンプルにふかし芋をハート
で型抜きおいしそうにできました
