とても 贅沢な話ですが
よく新鮮な旬の野菜を食べきれないほどいただきます
でもはじめは喜んで食べていた子供たちも
だんだん飽きて食べなくなり
レパートリーの少ない私も何を作るか悩みます
最近は きゅうりとなす がその中に仲間入り
そして悩んだ末、
今日も代わり映えせず なすの煮物 を作りました。
もし私みたいにナスの調理方で悩んでいる方
これ簡単でおいしいのでよかったら作ってみてね
そして私に新しいメニュー教えてください
なすの煮物
材料 なす3～4本 ピーマン3個 シーチキン（スープタイプ）１缶
砂糖大2 しょうゆ大１ みりん大１ 水１カップ弱
作り方
①ナスは縦に半分に切って味がしみやすいように皮のほうに切れ目を
入れて、斜めに３等分ぐらいに切る。ピーマンは半分に切る。
②フライパンに薄く油をひいてなすとピーマンを軽く炒める。
③大きい器に入れて電子レンジで５分。
（油をあまり使いたくないのでレンジでやわらかくします）
④炒めたフライパンにみりん・砂糖・しょうゆ・水を入れ煮立てる。
⑤④に③を入れ、シーチキンのスープごと全部加え、
一煮立ちしたら火をとめる。
⑥自然に冷ます。そうすることで味がしみます。
分量はいつも目分量ですが、多分このぐらいだと思います。
④の時に味をみて家庭に合う味付けにしてくだい