腸内環境を良くする[まごわやさしいこ]の意味とは？

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腸を健やかにする食材の頭文字

 「まごわやさしいこ」の意味とは？


「まごわやさしいこ」って
聞いたことはありますか？

私は、発酵の勉強をするようになって
まごわやさしいこを知りました。
孫は優しい子？

まごわやさしいことは、
第二の脳といわれる腸を健康に保つための食生活に役立つ「和の食材」の頭文字を覚えやすく言いあらわしたものです。

毎日の食事でまごわやさしいこ8項目の食品が入るようにすると、栄養バランスを取ることが出来ます。

↑EARTHおじさんのカード、現在は販売終了。


まごわやさしいこ


まめ

豆
＊豆、大豆加工品、豆腐、納豆などの豆類

ごま

種実類
＊ごま、くるみ、アーモンド、ピーナッツ　など

わかめ

海藻類
＊わかめ、ひじき、海苔、昆布など

やさい

淡色野菜、緑黄色野菜

さかな

魚介類
＊白身魚、青魚、丸ごと食べられる小魚、しじみなどの貝類など

しいたけ

きのこ類
＊椎茸、しめじ、えのき、舞茸など

いも

芋類
＊さつまいも、じゃがいも、里芋、
長芋、大和芋　など

こうそ

発酵食品・酵素のある食べ物
＊土鍋でじっくり炊いた玄米
＊発酵食品＝味噌、納豆、漬物など
＊酵素のある生の食品＝生野菜、刺身など

食の欧米化が進み、
化学調味料を含む食品で
あふれている現代。

この「まごわやさしいこ」という
合言葉を意識することで
食生活を少しずつ改善すること
ができるかもしれません。

1日で8項目を摂取することが目標
とされていますが

摂取出来なかった日は
翌日になるべく取るように気をつける、
という感じで

ゆるーくはじめて、ながーく続けていくと
体調や肌の改善を体感できるはず♪

『人口の3.5%〜5%が声を上げる
→世の中の制度が変わる
→多くの人は受動的にそれに従う
→世の中の『常識』が変わる』

「買い物は投票なんだ」藤原ひろのぶ著


食べ物でも洋服でも
投票意識で買い物すると良いのかも。
（なるべく…）

もちろん身体に良いものは高価なので
たくさん買えない。

少ない物だけでシンプルな生活を目指しています。

（以前の私は安くて便利な物にたくさん囲まれて、それでもまた安くてお買い得な物を見つけるとまた買って…負の連鎖💦）

人口の3.5%〜5%の人が
天然(無添加)の物を選んでいけば、
原価を下げるために添加物や防腐剤をぶち込んだ商品を作っている企業も
添加物天国と言われる日本も
変わっていくのかなぁと思っています。

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