馬肉屋目黒「左馬」

友人に誘われて「馬肉屋」に行きました


馬って言うと「えぇ」とまゆをひそめる方がいますが、


実は牛よりも匂いが無く洗練されたお味なのですよ。




馬のベロです。ちょっと、コリっとしています。


馬のトロ刺身


馬肉のグリルが乗ったグリーンサラダ


赤身と○○○？？？名前忘れました。コラーゲンの塊だそう


火・木・土は牡蠣があります。牡蠣の酒蒸し。




暫くお肉食べたくないカモ・・・・。


★★☆　星二つですぅ