ところで、美容師は営業中なかなか休憩がとれなかったり、ごはんを食べられたとしてもさっとおにぎりで済ますという人が多い中、やはり健康には気をつけなければと思い、せめて家に帰ってからは野菜やお肉を食べようと自炊にはまっております、今日は
チンゲンサイと茄子とえのきを使います
チンゲンサイは切ったら葉と茎を別々にしておき、固い茎から炒めるようにします
茄子は乱切りにしたほうが表面積が増えるので味が染み込みやすくなりますし、見た目もオシャレ
炒めます
味付けはお塩、おしょうゆ、甜麺醤です、甜麺醤は辛くないので、甘味噌のような感覚で食べられます
今日はさっぱりと稲庭うどんと合わせました
とてもおいしかったです
ACQUAtua 0354587788
6/4 off stylist
星河
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