バッシングとセットが慣れたらハンディ（品物を打つ機会）を持たされいざ接客～。
マニュアル通りに
ご来店のお客様に 笑顔で
「いらっしゃいませ、本日は何名様でご来店でしょうか？はい、2名様で小上がり席とテーブル席ございますがどちらが良いでしょうか？はい、それではご案内致します」
お客様をご案内～。
「お客様ご来店です。いらっしゃいませ～こんばんは～」
と、叫び続けました。これが一番好きだったスッキリする。これは従業員みんなにお客様来店した事お知らせするために大声でいいます。
「本日ご来店いただき誠に有難うございます、お先にお飲み物からご注文お願い致します」
慣れないハンディをぽちぽち
もしお子様がいたらお子様セットや椅子を提供したり紙エプロンが必要なのかオススメも推してみる