ビーツ

大好きなんです、ビーツ茹でてマヨネーズ

皮のままのビーツの半分くらいの高さまで水を入れ、圧力ナベで、しゅーっといったら弱火で３０分。圧力が抜けたら皮をむいて適当に切り、冷ます。マヨネーズを添えて食す