ミキサーで野菜と水を撹拌して
いろいろ料理を試してみましょう!
とんかつソースや
ケチャップ、デミグラスソース 洋風のポタージュリエなども
同じような原理
鍋で ドロドロになる状態まで 弱火で温め続けた結果
美味しい(スープ)ソースになった というプロセス。
とりあえず 煮込んでドロドロになるまでの時間がもったいないので
ミックスさせて ドロドロにしましょう!
セロリ キャベツ トマト ニンニク しょうが リンゴ
少しの水で 撹拌しやすく 調整します
ドロドロになったジュースを鍋に移し 弱火で加熱
最後は
カレールーまたはスパイスを入れて
別なべで火を通した肉を投入!
出来上がり
いかりや長介かっけー!本文とは関係ありません