カレー焼き飯を美味しく作るコツは最後にカレー粉を入れ かきまぜる！
カレー粉を炒め続けると香りが飛んで
粉っぽさ 苦みが残ります
十分に焼き飯を作った後 ＳＢカレー粉を小さじ１杯ほど振りかけて
かきまぜる！ が 良し！
チャーハンは卵をふっくらごはんを手早く炒めたものですね
カチカチの冷たくなったご飯をそのままフライパンにぶち込むよりも
１度レンジで温めて アツアツの状態を 半熟になりかけたスクランブルエッグの中に
入れ フライパンであおったほうがよいです
具に関しては適当に・・・
ネギ 玉ねぎ 人参 ハム 小刻みにして 入れてOK
ただ 冷たいごはんをそのまま直で調理したいせっかちな方には
パエリア風ピラフが おすすめ
カップ１杯の水を加えて プライパンで炊きます
その時ははじめっから スパイス 味 具 入れてしまったほうが良し！！
水分がなくなってきて
少しとろみがあったほうが 美味しいかも ドリア風でしょうか？
かつて金ほどの価値のあるスパイスとされたサフラン！
サフランライス！ カレーピラフははまさにゴールドデンなfoodなんですねー
お米ばんざい！ビバお米！
カレー雑談、 ザッツ、カレー、は エンターテインメント！（the jam that's entertainmentじゃないよ ）
↑（the jam that's entertainment；本文とは関係ありません）
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