金目鯛料理&今日はボートアジング☆

こんにゃちは～

先日釣り仲間の村田氏から金目鯛をもらったよ

嬉しい嬉しい高級魚

1匹分からない子がいたんやけど、みんなが教えてくれて、タカボシアカメバルか、ユメカサゴな説が濃厚になったよとりあえず美味しい子だ～

砥石に水を吸わせ

いざっ

最近お魚捌いてなかったから、

久々に包丁を出してきたらえらい事になってた

下手っぴやけど、包丁も自分で研ぐよ

いつも思うんやけど、みね？の部分の錆びはどうやって取るのかな？

他のおかずも作ってくよ

捌いた金目鯛のアラはアラ炊きに

さて、完成

＊金目鯛のお刺身、炙り

＊じゃがいもの崩し煮

＊大根葉とあげのお味噌汁

＊金目鯛のアラ炊き

＊麦ご飯

＊大根葉のお漬け物

金目鯛の身、甘い～(OvO)ウマウマ❤︎

炙りの方が好きだな(^^)

久しぶりに捌いたら、やっぱり手際よく上手く捌けなくなってたや

昨日はジャズドリームに行ったよ

季節限定ものに弱いのです

帰りに電気屋さんでミラーレス一眼を見てたんやけど、

キャノン、ニコンと色々触って、全部同じ物を撮った時に赤と緑のコントラストが富士フィルムの写りが一番好きやったのさな

でもやっぱキャノンかニコンなのかなー

買おうか悩むなあ

それはさておき、今日は和栄丸さんでこれからボートアジングだよ

明日の予定やったんやけど、お客さんがいっぱいになっちゃったらしくて、船長さんから釣りしやすいように今日おいで～って日をずらしてくれたので、今日行ってくるよ

おニューのリールで準備ばんたん

行ってきまーす*\(^o^)/*