ウッカリカサゴのお刺身、レンコ鯛の鯛飯etc☆

こんばんにゃ～

昨日はゴロゴロしてからお魚捌いて夕御飯作ったよ

サバは真とゴマといたよ

味醂干しもしたかったけど、味噌煮と塩焼きに軍杯があがりました

ウッカリさんはお刺身にしよっと

またまたパパが釣ってきたアメゴもいるよ～

あ、忘れてた最初にまず包丁研ぎから入ったよ

研がないと切り口が全然違うからね

ママも参戦担当は、鯛飯用の鯛の塩焼きをひっくり返す、炊けた鯛飯の身をほぐして混ぜる、洗い物係です

私の性格上、基本的に全部自分で作りたいのさ

今日はこのお皿にしようウッカリさんを並べていくよお皿もしっかり冷やしておいたほうが良いよあと下に氷をひいて手際よく作っていくよ

今日のご飯もテーブルいっぱいに作ったよ～

ぢぁん

＊ウッカリカサゴのお造り

＊サバの塩焼き

＊レンコ鯛の鯛飯

＊サバの味噌煮

＊アヤメカサゴと水ガレイの煮付け

＊アヤメカサゴの酒蒸し

＊アメゴの姿揚げ

＊みょうがのお味噌汁

＊ぬた和え(ママ作)

内側のお刺身は水ガレイ初めて釣ったお魚やったから、お刺身でも食べてみようと思って煮付けと、少しだけお刺身に

お刺身はウッカリさんの方が甘みがあって美味しかった

今日のNo.1は鯛飯

味付けバッチリ大好評でした

食後のデザート

練り切り好きなんや～

今日は病院に行って注射を打たれて半泣きでした

注射めちゃめちゃ怖い

打った後の押さえる手はブルブル震えて力が入らないぜ