四谷三丁目で、ラーメンと言えば、
『一条流が んこラーメン 総本家』にと、
初めて足を運んだが、
とんでもない列ができていた。
すぐに撤退を決め、来た道を戻っていると、
新しい感じのラーメン店が…。
煮干しオシのラーメンらしい。
少し待って、店内へ。
カウンターのみの５席。
空調はなく、扇風機もなく、暑い！！！
とりあえず『ラーメン』をオーダー。
わかりにくいが、
チャーシューの他は、背油が浮いていて、
ねぎ、シナチク、のり、たまねぎが、入れられていた。
まず、スープから。
「うん、煮干しだ」
まずまずのスタートを切った。
最後まで、変わらぬ味で食べきった。
ニンニクが欲しかったかな。
ごちそうさま、でした。