俺のシリーズであろう
『俺のうなぎ』にチャレンジ。
銀座、資生堂本社の裏隣にある店舗に行く。
開店は12時だが、すでに10mほどの列になっていた。
店内に入ると、
趣がある「静」のイメージの空間が迎えてくれた。
ランチは、4500円のお重が、2700円。
元々の価格を知っているわけではないが、
とりあえず、お店に誘われるままに注文した。
ご主人は、あの老舗「野田岩」で修行していたとのこと。
しかし、野田岩に行ったことがないので、よくわからない。
関東らしく、柔らかい感じの歯触り。
うまいと言えばうまい方かな。
肝吸いの肝は、「肝」本来の味を楽しめるものてだった。
ボリュームも適度で、おいしくいただきました。