大阪旅行の

余韻醒めやらぬまま状態が続き、

「なんばうどん」で食べた

あの肉うどんを家で再現したくて、

関西風白だし肉うどんに挑戦してみた。  






豚バラしゃぶしゃぶ用を細かく切って 



ネギの青い部分たっぷり



うどんにはお稲荷さんが合うし。 



あっさりだけど出汁がきいた

関西風白だしうどん。


我ながら美味しかったー 

癖になりそう。