陳麻婆豆腐

家でも作れる

数ある麻婆豆腐のレシピの中で

結局一番美味しかったのは　

鉄人　陳建一の麻婆豆腐。　

陳さんも以前肺がんを患って

克服はしていたようだが…  

うちの麻婆豆腐は

いつだって　この「陳麻婆豆腐」

味が引き継がれるって

凄い事だなぁと

つくづく思わされた。　

どうぞ安らかに… 

昨夜は息子くんも大好物な　

「陳麻婆豆腐」