☆さば☆

何だか、忙しい日々が続いていて

なかなか、お家の片付けが進まないのですが



何とか
娘達のクローゼットは無事に、片付き終えていて
残すところ、下の娘のハンガーを変えるのみとなりました


近々、又コストコへ行く予定なので
滑らないハンガーを
買って来たいと思います



頑張った結果を、ブログで報告したかったのですが…
残念ながら、画像を載せる事は拒否られてしまいました

お年頃なので、仕方ないですよね



なので、今日は昨日いただいたサバの内容にしたいと思います


昨日の夕方、同じ会社の方から職場に連絡が入り


たくさんお魚が釣れたので、良かったら貰って下さいと


早朝から海釣りに行ってらっしゃったそうで、自宅では食べ切れない程たくさん釣れたそうです


とても、大きなサバを4匹もいただいてしまいました



魚をさばく事に必死で、写メるのをすっかり忘れていたので
途中からの画像ですが、こんな立派な
サバです

とりあえず、下処理をしてから全て3枚におろして

釣れたその日は、お刺身でも大丈夫との事だったので
1匹目は、たたきにしました

わさびを強めにきかせた、わさび醤油でいただきました

すご～く、美味しくて娘達も初めての生サバのお味に感動していました


2匹目は、翌日用に塩をまぶして
塩サバにしました

今日の晩御飯にいただきたいと思います



そして、残り2匹は煮付けにして
昨日の晩御飯と、今朝の朝食にいただきました

やっぱり、新鮮なお魚は
臭みもなく、旨味がしっかりついていて美味しいですね


ご馳走様でした






Happy♪





どうぞ宜しくお願いします