２０２５年１１月３０日（日）のＩＢＣテレビ「坂上＆指原のつぶれない店」（ＴＢＳテレビ系）は「食べ放題ＳＰ！」ということで、「焼肉きんぐ」をやす子とお笑いコンビのレインボーが、しゃぶ葉を鬼越トマホークの２人、それと崎陽軒のシウマイ食べ放題の直営店「アリババ」を若手アイドル２人が調査。
しゃぶ葉の途中で「投稿！地元で噂の２４時間繁盛店！」のコーナー。
錦糸町駅から歩くこと３分にある「中華料理谷記」というお店で、「谷記」は「くき」と読む・・・「谷」って普通「く」とは読まないよなあ、でなんとなく感じるものがあるような。。。
このお店を「つぶれない店のバイトリーダー松村紗友里」が働きながら調査。
さすがバイトリーダーだけあってそつなく仕事をこなすさゆりんご。
その後を引き継いだのがウエストランドの河本太。
河本はポンコツなのでほぼ使えない。
後で河本がオーナーにインタビューする映像があり、それによると今は帰化しているようだが中国の吉林省出身とのことで店名の読み方に納得？
厨房で料理を作るのがチョウさん、ジャンさん、リュウさんの３人で、連携が悪いのに手際の良さで料理の提供は早い！
チャーハンは最初にご飯に味付けすることによって提供まで１分１１秒。
レバニラ炒めは５０秒、豆苗炒めは袋ごとカットで時短して９０秒。
そしてマーボー豆腐は、使う豆腐をあらかじめ手が空いたときにカットしておき、２分で完成！
これ見てたら麻婆豆腐が食べたい！
それもあちら系のお店で。
ということで１２月１９日（金）に「中華料理喜来福（シイライフイ）」を訪問・・・しかし、あちら系のお店の名前って読みにくいけど、中国語読みなんだろうかね？
看板には「絶対お得 定食料理８５０円」とあり、昨年９月に訪問したときは値上げしてなかったが、今回は？
風除室の日替ランチメニュー。
店内に入ると先客は１人で、奥の小上がりに腰掛けてスマホを見ていた男性店員がこちらに気が付き「いらっしゃいませ」（中国語風）
今日は背の高い元気のいいお姉さんはいない様子。
４人テーブル席に着座。
メニューを見ると表の看板の定食８５０円の表示とは裏腹に９５０円に値上げされている・・・看板も訂正した方が余計なトラブル防止になると思うんだけど。
調味料類。
呼び鈴を押して「麻婆豆腐定食」９５０円を注文。
５分程して登場。
おいしそう
ピリ辛と旨辛で好みの美味しさ。
本場の麻婆豆腐というウマさでご飯がススムくん。
今のご時世、値上げはしょうがないけど、なんとなく感じていたお得感が薄れたような。。。
