第31回 健サポチャンネルの動画をYoutubeにアップしました。
11/30（月）の配信はゲストに腎移植ドナーであり、
米粉マイスター、上級食育アドバイザーとしてご活躍中の
駿河 かおり（かおりん）さんをお迎えしました。
見逃した方はコチラからご覧ください。
腎臓移植のことから、グルテン不耐性に自分で気づくまでの経緯まで等身大のかおりんのことをお話いただきました。
かおりんは2年半前に夫婦間で腎臓移植をしたドナーさんです。
腎臓移植が主治医から提案された後にご夫婦で交わした会話や
腎臓移植の際の入院事情、手術室に行くまでの夫婦のやり取りを具体的にお聞きしました。
主治医からの移植提案が「どうします？」と軽くて最初はビックリされたそうです。
自分以外の夫婦の会話に興味があり、かなり根掘り葉掘り質問しちゃいました（笑）
患者さんは家族に心のどこかで「迷惑をかけている」と後ろめたさを感じることがあります。
自分がもし同じ立場になったらどのような会話をするのか．．．
移植を決断するまでに家族で交わした会話のお話は心がほっこりしました。
かおりんは腎臓移植の経験や、ドナーの等身大の生活を伝えるために
YouTubeで腎臓移植に関する情報を発信されています。
◆腎臓生活チャンネル
米粉マイスターとしてグルテンフリーの料理教室をされているかおりさんが
活躍をするきっかけとなった「グルテン不耐症」の特徴的な症状や
向き合い方の具体的な情報もたくさんいただきました。
体調が悪くなった際に、「そういえば小麦製品を食べてたかも」と
思い当たることがある方はぜひ体の声を聞いてみてください。
◆グルテンフリーの料理教室『Orange Spoon』