トマトとタコのマリネは材料は同じですが味付けがポン酢＆柚子胡椒ベースになってます。
それ以外は一緒。
＊細竹ともやしの味噌炒め＊
材料
・細竹
・もやし
・えのき
・大葉
・みそ
・醤油
・みりん
細竹は茹でてあるやつを使用します。が、下の方は硬くてまずいので勿体無いですが下数センチはカットしてぽいします。今まで天然しか食べたこと無い山育ちの私にはレトルト筍は本気でまずかった・・・。
細竹、もやし、えのきを炒め、火が通ってきたら味噌に醤油とみりんを加えたものを混ぜたやつを絡めるように炒めて出来上がり。冷めないうちに食べないと危険。（笑）
＊みかんとパインのゼリー＊
材料
・みかん缶
・パイン缶
・サイダー
・ゼラチン
まずはゼラチンを少量のお湯で溶かし、解けてきたらサイダーを泡立てないようにそっと注ぎます。
サイダーだけだと甘みが足りないのでみかん缶のシロップも足します。
一旦一時間くらい冷蔵庫で冷やして半固まりになったらみかんとパインを投入し、混ぜ混ぜします。
あとはまた冷蔵庫に入れて冷やし固めて出来上がり。
炭酸がうまく抜けずに出来ていればしゅわしゅわのゼリーが出来上がってるはずです。